Llevo años buscando una alternativa a la tarta de queso que os enseñaba
aquí, para mi familia. He recorrido recetarios de libros y online. Esta receta que os presento es un nuevo experimento, a mi me ha gustado, pero no soy la que tiene la última palabra. He preparado anteriormente tartas con requesón, queso fresco, la receta de Bakerella, pero nunca han entusiasmado, ni han provocado un cambio en sus gustos. Espero que con esta tarta fría de queso y fresas la opinión cambie. Os lo contaré.