Persian Love Cake |
miércoles, 12 de marzo de 2014
Persian Love Cake o Tarta persa de rosas
Esta receta de nombre tan rimbombante, y que explicaré, Persian Love Cake y que en traducción libre he denominado Tarta persa, ha sido uno de esos descubrimientos, que bien merece la pena compartir. Es una tarta perfecta para cualquier celebración cumpleaños, bautizos, comuniones,.... es sencillamente deliciosa. Me gusto cuando la descubrí, la leí y releí, y vi que las protagonistas principales eran las especias, las rosas, ... y pensé que esto era lo que quería.
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martes, 11 de marzo de 2014
Muffins de manzana y canela
Llevaba tiempo sin preparar unos muffins, muchos meses, pero espero que estos muffins de manzana y canela con un streusel de canela que han recibido una gran acogida en casa. El sabor intenso a manzana y la jugosidad del muffin contrasta con el streusel que lo corona que aporta el punto crujiente, que tanto me gusta en las preparaciones dulces.
Muffins de manzana y canela |
miércoles, 5 de marzo de 2014
Un nuevo bollo: bollos suecos de cardamomo
A medida que me adentro en el mundo de la bollería estoy más y más enviciada. Sé que decir que la bollería casera es diferente a la industrial o incluso a la de pastelería tradicional, es una obviedad. Soy una defensora de la repostería casera, pero sin duda, es en la bollería donde la diferencia es más evidente. Y no sólo en sabores más naturales, texturas, sino las opciones y posibilidades que se abren, es un mundo. Estos bollos de cardamomo los tenía fichados desde hace tiempo, porque ya cuando preparé unas trufas de chocolate, esta especia me enamoro. Sólo le pongo un pero....
Bollos de cardamomo |
lunes, 3 de marzo de 2014
Layer Cake de chocolate con buttercream de chocolate
Hace unos días prepare una tarta para celebrar un cumpleaños, muy especial, el mío. Quería que fuera a la vez un homenaje a las personas que están conmigo día a día, ese fue el motivo por el cual el chocolate es el protagonista en este Layer cake de chocolate. El chocolate es el ingrediente preferido y por una vez deje de lado el blog y mi gusto personal, y busque su disfrute.
Layer cake de chocolate y buttercream de chocolate |
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miércoles, 26 de febrero de 2014
Cupcakes de chocolate y buttercream de crema de almendras
El sabor que aporta la almendra a las preparaciones dulces me parece deliciosa, y combinada con el chocolate es especial. La receta de cupcakes de chocolate y buttercream de crema de almendras es una idea que me rondaba desde hace tiempo, pero como otras muchas, por fin, la he preparado.
Cupcakes de chocolate y buttercream de crema de almendras |
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jueves, 20 de febrero de 2014
Rollos de manzana con salsa de caramelo o Caramel apple rolls
Desde que hice, ya hace tiempo, mis rolls de canela y chocolate, siempre pensé que tenía que seguir probando nuevos sabores y aromas. Y por fin, hoy llegan estos rollos de manzana con salsa de caramelo. Donde la esponjosidad de la masa combina a la perfección con el sabor ácido de la manzana y la salsa de caramelo.
Rollos de manzana con salsa de caramelo |
martes, 18 de febrero de 2014
Cookies con chips de chocolate, la de toda la vida y por ahora la definitiva en casa
Mi foto de perfil en Facebook son unas cookies con chips de chocolate, pero hasta ahora, la receta de cookies con chips de chocolate no estaba presente en el blog. El porque os lo cuento, llevo tiempo buscando esa receta que me guste, bueno, no, mejor, que me entusiasme. Y os puedo asegurar que han sido unas cuantas las que he preparado. De esa búsqueda, tan sólo se han beneficiado, en mi casa, que veían con alegría, cada nueva hornada de cookies, y criticaban, comentaban, ... y se lo comían todo, porque aunque no eran las mejores, pero eran mucho mejores que cualquiera de las galletas que puedes comprar en el supermercado.
Cookies con chips de chocolate |
viernes, 14 de febrero de 2014
Tartas todas de chocolate blanco { que se hornea en la red }
Que el chocolate es una de mis debilidades ya lo he comentado en varias ocasiones. En mi sección de Que se hornea en la red he realizado una selección de recetas elaboradas por blogueros de la red facilisimo con chocolate blanco.
miércoles, 12 de febrero de 2014
Cheesecake de chocolate blanco y fresas para San Valentín {reto facilisimo}
Siempre he pensado que San Valentín no sólo es el 14 de febrero sino 365 que son los días que tiene un año, esa es una de las razones que me llevan a proponer una cheesecake, una de las tartas más clásicas, y que siempre apetece, sólo que hoy la "vestimos" con unos corazones.
Cheesecake de chocolate blanco y fresas |
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martes, 11 de febrero de 2014
Tarta de chocolate blanco con fresas y arándanos
Hoy tenemos una receta sencilla pero perfecta en cualquier celebración. Sí con esta tarta de chocolate blanco con fresas y arándanos conseguimos ese objetivo. Es una tarta con una base de bizcocho muy ligera, no lleva harina, suave, jugosa y que combina a la perfección con las fresas y arándanos.
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jueves, 6 de febrero de 2014
Cake pops de queso y chocolate, una receta perfecta para elaborar con los niños
Cocinar con niños está muy de moda cada vez son más las propuestas televisivas y las opciones de particulares fomentando la cocina entre los más pequeños. La receta de hoy Cake pops de queso y chocolate está pensada para preparar en poco tiempo, fundamental con los más pequeños, fácil, divertida y muy creativa.
Cake pops de queso y chocolate para cocinar con niños |
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martes, 4 de febrero de 2014
Sicilian orange cakes o bizcocho de naranja siciliano
Hoy tenemos una receta muy mediterránea Sicilian orange cakes, las naranjas, ingrediente principal, son de los campos valencianos. Estos pequeños bizcochos permiten degustar con toda su intensidad el sabor de la buena naranja y disfrutar de su aroma, combinado con la almendra. Como veis tanto la almendra como la naranja son ingredientes característicos de nuestra cocina. Es una receta fácil y, muy accesible ahora en temporada de naranjas.
Sicilian orange cakes o bizcocho de naranja siciliano |
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