martes, 26 de noviembre de 2013
viernes, 22 de noviembre de 2013
La mandarina protagonista del otoño: 8 recetas dulces
Para mí conocer lo que otros blogueros cocineros elaboran, piensan o realizan es importante, y es una tarea a la que dedico tiempo. He pensado que es interesante que vosotros conozcáis Que Se Hornea en la Red.
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jueves, 21 de noviembre de 2013
Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, avellanas y pistachos
Esta receta Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, avellanas y pistachos, es una de esas que se preparan en poco tiempo y cuyo resultado es magnífico. Y sin duda alguna, se acercan unas fechas, Navidad, que vienen bien estas ideas rápidas y fáciles de elaborar.
Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, avellanas y pistachos |
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martes, 19 de noviembre de 2013
Es la hora del té hoy tenemos un tradicional Plum cake
Tenía esta receta guardada en el cajón desde hace un montón de tiempo. El Plum cake siempre lo he asociado a la estampa más tradicional de la hora del té británica. Y aunque hay numerosas variantes de este bizcocho, he escogido la más tradicional.
Plum cake |
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viernes, 15 de noviembre de 2013
Orange buttermilk Bundt Cake o Bundt Cake de naranja ( día del Bundt Cake)
Hoy 15 de noviembre se celebra el día del Bundt Cake, y no he podido resistirme a prepara para este día mi propio bundt. Y ¿qué es un Bundt Cake? es un bizcocho, un clásico de la repostería, que se caracteriza por estar horneado en unos moldes de aluminio redondos con un tubo central y con formas muy bonitas, en algunos casos autenticas esculturas, y que se caracterizan por su altura.
Orange buttermilk Bundt Cake o Bundt cake de naranja |
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jueves, 14 de noviembre de 2013
Tartaleta de chocolate con crema de mandarina o mandarin curd
La receta de esta tartaleta de chocolate rellena con crema de mandarina o mandarin curd, surgió de una petición de mi hija, compulsiva devoradora de mandarinas. Con lo que me gustan las mandarinas ¿podrías hacerme un postre, aunque sea pequeño, con mandarinas?. Y aquí lo tenemos.
Tartaleta de chocolate con crema de mandarina |
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martes, 12 de noviembre de 2013
Hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa
Con esta receta de hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa nuevamente colaboro con el proyecto #RecetasSolidariasParaNavidad que tanto me gusta.
Hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa |
jueves, 7 de noviembre de 2013
Tartaleta rellena de chocolate con pistachos caramelizados
Hoy la receta de tartaleta rellena de chocolate y pistachos es un pequeño bocado que a pesar de su sencillez es delicioso. Combina el crujiente de la masa, con la delicadeza de la crema de chocolate y el sabor de los pistachos caramelizados. Sólo espero que la idea os guste.
Tartaleta rellena de crema de chocolate con pistachos caramelizados |
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lunes, 4 de noviembre de 2013
Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate con buttercream de castañas
El otoño nos trae ingredientes tan maravillosos como las castañas. Las castañas evocan un montón de recuerdos de niña, cuando las recogía en los bosques próximos a la Sierra de Aralar y luego asábamos en el tamboril en un fuego en el suelo. Toda una escena que se repetían muchas tardes de otoño y también entrado el invierno. Todo eso queda muy lejos, el fuego en el suelo, ya no está, y ahora son otras las ocupaciones. Pero cuando veo en Madrid los puestos de castañas, siempre me viene a la memoria, aquellos momentos.
Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate con buttercream de castañas |
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jueves, 31 de octubre de 2013
Tarta rústica de manzana y orejones
La receta de tarta rústica de manzana y orejones que hoy os traigo es muy especial, no tanto por su elaboración sino por el motivo por el cual la he preparado. Espero que sea útil, dé muchas ideas y forme parte de los platos que se presenten en más de una mesa navideña.
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lunes, 28 de octubre de 2013
Whoopie pie de calabaza y relleno de crema de vainilla
En otoño la calabaza es uno de esos ingredientes habitual en las recetas dulces o saladas. Si a esto unimos esa fiesta tradicional tan americana de Halloween, la red se llena de calabazas monstruosas y muchas ideas. Hoy os traigo una propuesta dulce los Whoopie pie de Calabaza, deliciosos bizcochitos rellenos, en esta ocasión de crema de mantequilla.
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viernes, 25 de octubre de 2013
Dobos Torte o Tarta Dobos
La receta de Dobos Torte forma parte de la más tradicional repostería europea, es una tarta de cinco capas rellena de crema de mantequilla de chocolate y terminada por una capa cubierta de caramelo, en este caso, de caramelo.
Dobos Torte |
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