Cake de calabaza o pan dulce de calabaza

Con el regreso de los más pequeños al cole, las vacaciones de verano, para muchos, entre los que me incluyo, han concluido. Y comenzamos esa etapa, tan difícil, del regreso al cole. Y con un momento que, por lo menos yo, nunca llevo bien, el desayuno. Y este Cake de calabaza o pan dulce de calabaza tiene un doble objetivo, por un lado, ser muy apetecible y atractivo, de ahí los trocitos de chocolate, y también nutritivo, se combina, una hortaliza, con las nueces, y su aporte de minerales y vitaminas.

Pan dulce de calabaza con crema de queso, chocolate y nueces

Cupcakes de chocolate con frosting de coco

Ya embarcada en el mes de septiembre, momento de realizar un sinfín de tareas: preparación de uniformes escolares, libros, compras varias, reencuentros con amigos,  ... No obstante he encontrado el momento para revisar nuevamente lo publicado en el blog y darme cuenta que llevaba un montón de tiempo sin preparar cupcakes, que tanto me gustan. Así que hoy tenemos unos deliciosos cupcakes de chocolate con frosting de coco.

Cupcakes de chocolate con frosting de coco

Barritas de brownie con cobertura de chocolate

Tras unos días de descanso, regreso con energías renovadas y con un Brownie presentado en forma de barritas perfecto para tomar en cualquier momento pero que considero muy adecuado para celebraciones y cumpleaños y que espero que os gusten.

Barritas de brownie de chocolate

Receta de Muffins de chocolate y otras cosas

La receta de muffins de chocolate es un clásico en los blogs reposteros, pero esta receta creo que es de las mejores que he probado, y he probado unas cuantas. Y os preguntaréis que hago con la calor que hace proponiendo recetas que necesitan horno. Eso ahora os lo cuento.

Un detalle de estos Muffins de chocolate