Tarta de chocolate blanco con lemon curd y arándanos

El lunes os comentaba que una reunión de amigos el fin de semana, me había ofrecido la oportunidad de realizar algún experimento dulce, y ahora, mientras escribo sonrió o mejor me carcajeo recordando. A estas alturas, creo que lo he comentado en más de alguna ocasión me gusta cocinar y repostear, pero con lo que de verdad disfruto, es viendo las caras de mis comensales, como disfrutan, comentan, degustan o pierden los papeles ( que también se ha dado).

Tarta de chocolate blanco rellena con lemon curd y arándanos

Cake de semillas de amapola y crujiente de avellanas

Este fin de semana ha sido un momento de reunión y celebración con amigos, así que he aprovechado que tenía  más bocas dispuestas a degustar, para preparar diferentes recetas. Y como por algún sitio hay que comenzar, empecemos por el principio, el desayuno. Así que hoy nos iniciamos con un Bizcocho de semillas de amapola y crujiente de avellanas.

Cake de semillas de amapola y crujiente de avellanas

Whoopie pie de chocolate y crema de queso

El whoopie pie es un pequeño pastel o galleta tradicional americano, que se asemeja en su apariencia, que no en su preparación a los macarons franceses. Este whoopie pie de chocolate está relleno de crema de queso, pero hay numerosas recetas tanto del bizcocho como de la crema de relleno. Ya os adelanto que este es el primero que preparo, pero no sera el último.

Whoopie pie de chocolate y crema de queso

Brownie red velvet cheesecake

Hoy traigo una receta muy conocida al otro lado del charco, la receta base es un brownie adaptado a una de esas recetas de moda "red velvet" y con otro ingrediente muy frecuente en este blog el queso.

Brownie red velvet cheesecake